Skaraborgs Läns Tidning

Annons

Gammaldags gård mindre sårbar

Gammaldags gård mindre sårbar

Någon ko, ett par grisar, en handfull höns, spannmålsåkrar och så en del odling av potatis, grönsaker och frukt. Det var längesedan ett vanligt jordbruk såg ut så. Men den sortens bondgård är på många sätt mindre sårbar än storskaligt, högeffektivt jordbruk.

Hej!

För att få tillgång till vårt Premiuminnehåll klicka på erbjudandet nedan eller logga in med befintliga uppgifter.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

Inför derbyt: "En annan match än de andra matcherna"

Den ena har spelat i Skövde men tillhör numera Skara. Den andra har tillhört Skara men spelar numera i Skövde.
Dags för säsongens första derby.
– Jag vet att alla vill vinna, speciellt mot Skövde, säger Skara HF:s Sara Johansson.
– Är det några matcher som man vill vinna så är det ju de här matcherna, säger Skövde HF:s Nora Jakobsson Van Stam.
√ I artikeln – Johansson och Van Stam om: √ Motståndarspelaren de skulle vilja ha i sitt lag √ Jobbigaste motståndarspelaren att möta √ Förhandstips.

Datorspelen som kan vinna sagolikt pris

Tre spel som tagits fram av studenter vid Högskolan i Skövdes dataspelsutbildningar är nominerade till ett sagolikt pris.

Skara på plats 200 i Lärarförbundets ranking

Förra året hamnade Skara på plats 245 i Lärarförbundets skolranking Bästa skolkommunen. I årets ranking går det bättre, en klättring med 45 placeringar till plats 200.
Men jämfört med Skaraborgs kommuner ligger Skara ändå näst sist.

Besök hos tandhygienist kan bli gratis för personer över 65 år

Ett årligt besök hos tandhygienist kan bli gratis för den som är över 65 år.

Läkarfacket anmäler regeringen till EU

Läkarförbundet anmäler regeringen till EU-kommissionen.
Anledningen är att politikerna inte tillräckligt tar ansvar för svenska läkares fortbildning, vilket gör att patienter behandlas med föråldrade metoder, enligt facket.

Beskedet: Skara IBK:s tränare slutar – berättar om beslutet: "Kanske borde gjort det tidigare"

Bara tre omgångar in på årets säsong avgår Markus Möksy, 35, som tränare för Skara IBK:s division 2-lag.
Spelarna informerades på onsdagskvällens träning.
Vi har pratat både med ordföranden och huvudpersonen själv om anledningen.

Vill se snabb tillväxt i spelindustrin i Skövde

Fortsatt snabb tillväxt i dataspelsbranschen i Skövde och att centret får statligt stöd är två mål för Sweden Game Arena.
På onsdagen invigdes deras dataspelskonferens av energi- och digitaliseringsministern Anders Ygeman (S).

Kusliga listan: Här är höstens spökvandringar

Ute är det mörkt och ruggigt, och dagarna blir kortare och kortare. Då är det dags för spökvandringar runt om i Skaraborg, och tidningen har samlat de lokala evenemangen i en lista.
Artikel 2 av 18
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan