”En rätt skrämmande bild” - Skaraborgs Läns Tidning
Skaraborgs Läns Tidning

Annons

”En rätt skrämmande bild”

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

Hej!

Den här sidan är en del av vårt premiuminnehåll, vill du fortsätta läsa klicka nedan.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

"Lägg på luren så stoppar ni bedragaren"

Sedan oktober har 26 bedrägerier gjorts i Skaraborg och i snitt har de utsatta förlorat 74 118 kronor.
Sammanlagt är 1 927 068 kronor försvunna på kort tid.
– Det här har blivit ett samhällsproblem, säger brottsförebyggaren Anna-Karin Kjellgren i polisregion väst.

Allt om Skara IBK:s avancemang: Se målen, vilda firandet och eftersnacket

Under söndagen var SkLT-sporten på plats i Vilanhallen och närbevakade Skara IBK:s serieseger och uppflyttning till division 2.
Här har vi samlat länkar till våra samtliga artiklar, tv-klipp och bildspel om detta.
Se och njut igen!

Toppolitiker får fribiljetter till Melodifestivalen

550 fribiljetter har Lidköpings kommun fått till helgens Mellofest. Toppolitikerna är de som får fribiljetterna till den tv-sända deltävlingen. Kommunen har bestämt sig för att lotta ut ett antal av de andra biljetterna.

Årets influensa tuffaste på tio år: ”Det är bara toppen av ett isberg”

Årets influensa är tuff. Det är den besvärligaste sedan pandemin 2009/10, uppger biträdande smittskyddsläkare Peter Nolskog.

Kommunalrådet: ”Vi exporterar ungdomar”

Många unga lämnar Skaraborgs minsta kommun redan när de börjar gymnasiet, samtidigt som kommunen har en åldrande befolkning. Samma problem finns i många svenska landsbygdskommuner, som då får en liten andel befolkning i arbetsför ålder.
– Vi exporterar X antal ungdomar, säger Gullspångs kommunalråd Carina Gullberg (S).

Karl-Eric donerade miljoner till välgörenhet – 12 föreningar får dela på stora pengar

Drygt åtta miljoner kronor. Så mycket lämnade Karl-Eric Johansson efter sig och som nu testamenterats till det aktiva föreningslivet och till hjälpverksamhet.
12 ideella föreningar i Skara får dela på 725 000 kronor.

Shakespeare i Skaraborg – nu förbereds för MacBeth 2069

Falköping är förstört – Tidaholms framtid är osäker.
Samtidigt slåss det om kungamakten i efterdyningarna av ett tredje världskrig.
Där har ni huvuddragen i Shakespeares Macbeth 2069 – efter klimatkatastrofen som ska spelas vid Naturum i sommar.
I helgen var det audition.

Sjuksköterskor bakom satirkomisk bok om den offentliga sektorn

Viveka Karlberg och Lars Duvander har skrivit en satirkomisk bok, Postkontoret Saks.
Båda är sjuksköterskor och jobbar på Skaraborgs sjukhus i Skövde.
– Det här blev ett annat sätt att belysa problemen på och kanske är det lättare att ta till sig saker när man får se hur det kunde bli så dumt, säger Viveka Karlberg.
Artikel 2 av 17
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan