Skaraborgs Läns Tidning

Annons

”En rätt skrämmande bild”

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

Hej!

Artikeln är en del av vårt premiuminnehåll, vill du fortsätta läsa klicka nedan.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

Allt inför helgens Hästival

Fartfyllda uppvisningar varvas med nya kunskaper om hästforskning när den sjätte Skarahästivalen arrangeras nu på lördag, 29 september. Platsen är den helt nybyggda ridanläggningen på Skålltorp utanför Skara.

Hyllade komikern Al Pitcher på turné – driver med Skaraborg

Al Pitcher är tillbaka. I oktober är det nypremiär för hyllade showen Sverige syndrome. Den 15 november kommer han till Skaraborg.

1700-talets kaffekalas på Kråks

Att vi svenskar är ett kaffeälskande folk är allmänt känt. Men hur många vet hur det en gång började, när kaffet kom till Sverige och vad vi på den tiden tyckte om den bruna drycken?

Här springer tjuven ut med stöldgodset

Kassörskan hjälpte en kund med en paketutlämning och då rusade de två 17-åriga tjuvarna in och ryckte åt sig en kundkorg med cigarettlimpor.
Nu åtalas båda för stölden och både de och föräldrarna krävs på skadestånd.

Maria Lundqvist till Vara konserthus

Den 12 och 13 oktober får Vara Konserthus besök av Maria Lundqvist som intar scenen med den hyllade föreställningen Shirley Valentine, regisserad av Edward af Sillén.

Bryan Rose följer Skara HF – från England

Att Skara HF har trogna supportrar i närområdet är inget nytt.
Men klubben berör även utomlands.
Möt supportern och handbollsälskaren Bryan Rose, 32, som föll för det lila laget efter klipp på Youtube.
– Jag har följt det som en religion, säger Rose.

Titanic – ett brev hem till Skaraborg

”När jag nu skriver till eder kan jag inte nog tacka Gud att jag är vid liv. Jag tänker att när ni erhåller detta brev anser ni mig som död. Ty jag tänker att tidningar har nog omtalat att Wärldens största ångare Titanic gått under med man och allt. Jag skall helt kort tala om hur det gick till, allt kan jag inte beskriva ty man kan inte med penna tolka det gräsliga som jag blev vittne till.”

Här är svaret till Charlies teater

Om Skaras kultur- och fritidsnämnd kan hjälpa Charlies teater med lokaler på något sätt som är möjligt, så vill de det. Även om de inte kan hjälpa med en lokalt direkt, utan mer kan stötta i en dialog.
– Vi vill hitta lösningar till allt, svarade nämndens vice ordförande Peter Holm (S) som redan hittat en möjlig lösning för var de kan ha sin julföreställning.
Artikel 2 av 17
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan