Annons

”En rätt skrämmande bild”

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

Hej!

För att få tillgång till vårt Premiuminnehåll klicka på erbjudandet nedan eller logga in med befintliga uppgifter.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

39-åring sålde resor som inte fanns

Den 39-årige mannen sålde paketresor för stora belopp.
Problemet var bara att pengarna inte gick till evenemangsbiljetter, transfer från flygplatsen, hotellnätter och flyg.
Istället verkar det som den misstänkte spelat bort 50 000 kronor.

Ledare: Utmärkt med vildsvin på tallrikarna i skola och omsorg

Incitamenten för att jaga vildsvin måste öka. Därför är det glädjande att kommuner vill servera vildsvinskött.

Störningar i tågtrafiken – kommer pågå hela dagen

Ett spårfel har orsakat stora störningar på tågtrafiken till och från Göteborg. Det påverkar tåg till Skövde, Jönköping och Stockholm hela torsdagen.
– Det kan vara så att det märks mer på pendeltågen, säger Alexandra Elias, vid Trafikverkets pressjour.

Gatukonst med Tidaholmstouch

Den första idén var att göra en väggmålning.
Så blev det inte.
I stället har fem elskåp blivit konstverk med Tidaholmstouch.

Blöjor blir gratis i Skaras förskolor

Efter en uppmärksammad dom om blöjor så ska Skara kommun från och med den 1 februari stå för blöjor i de kommunala förskolorna. Olika tolkningar av domen har gjorts av kommunerna, i Skara valde man att tolka det som att blöjor nu ska vara gratis för föräldrar.
– Det handlar inte om vad det kostar, utan om rättsläget, säger Erik Eriksson, biträdande förvaltningschef på barn- och utbildning.
Men det är inte fritt val bland blöjor, en sort har upphandlats och är den som erbjuds.

”Dagens poliser möter en annan verklighet”

Polisen i Skaraborg har i dag 420 anställda och de ska bli fler.
Mannen som under kommande sex månader leder dem är polisområdeschefen Fredrik Malm.
– När vi nu får ett tillskott är det viktigt att vi använder dem rätt. Det handlar inte om att centralisera allt till huvudorterna Skövde och Lidköping, utan placera dem på alla våra stationer i Skaraborg, säger Malm till tidningen.

Fartfylld föreställning vid fängelset

Området utanför det tidigare länsfängelset i Mariestad blir skådeplats för extremsportshowen Mayhem i början av juni, enligt ett pressmeddelande.

Skräckhistorien om Frankenstein får nytt liv

Hur skulle en samtida doktor Frankenstein se ut? Den brittiska författaren Jeanette Winterson visar riskerna med ny teknik i sin tolkning av den klassiska skräckhistorien om Frankensteins monster.
Artikel 2 av 17
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan