Skaraborgs Läns Tidning

Annons

Allt hänger på dieseln

Även om svenskarna ställde om sina matvanor skulle Sverige stå inför ett stort problem om vi blev avskärmade från omvärlden. Sanningen är att svenskt jordbruk i allra högsta grad är beroende av diesel, som måste importeras.

Hej!

För att få tillgång till vårt Premiuminnehåll klicka på erbjudandet nedan eller logga in med befintliga uppgifter.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

Gammaldags gård mindre sårbar

Någon ko, ett par grisar, en handfull höns, spannmålsåkrar och så en del odling av potatis, grönsaker och frukt. Det var längesedan ett vanligt jordbruk såg ut så. Men den sortens bondgård är på många sätt mindre sårbar än storskaligt, högeffektivt jordbruk.

SMHI: Höga temperaturer i hela landet

Från och med onsdag och en vecka framåt uppger SMHI att höga temperaturer väntas dra in över landet, och det finns även en risk för att en klass 1 varning kan utfärdas under veckan.

Reza inväntar nya besked om visum

Efter att ha blivit tvångsutvisad från Sverige tidigare i år hittade Reza Rahimi sin fristad i Uganda. Nu väntar han på besked om nytt visum.
–Han längtar hem till Tidaholm och till alla som tänkt på honom och stöttat honom och oss på olika sätt, berättar Siw Bank.

2018 blev ett förlustår för Bert Karlsson

2015 och 2016 var rekordår för Bert Karlsson och hans barns bolag Jokarjo AB. Nu är tiderna med mångmiljonvinster över, 2018 slutade med förlust. Enligt GT:s granskning slutade 2018 på -28 miljoner kronor för Jokarjo AB.

Varning för vägglöss i loppisfynden – så känner du igen typiska tecknen

Under sommarmånaderna är det många som passar på att köpa begagnande möbler på loppmarknader. Men det gäller att se upp – om du har otur kan fyndet bära med sig oväntat besök i form av vägglöss.

Sista dagen på jobbet - Arnesson slutar där han en gång började

I 35 år har Per Arnesson arbetat som veterinär på Växa Sverige, före detta Skara semin.
I fredags gjorde han sista arbetsdagen innan pensionen.
Det slumpade sig så att det sista gårdsbesöket blev hos samma lantbrukare som han gjorde sitt första besök hos.

Skaraborgsbandet ska erövra Europa

Skövdegruppen Mile tar sitt hårdrockssound ut i Europa.
Tillsammans med hårdrockarna Corrodes ska de ge tolv spelningar i flera länder.
– Det blir allt från Göteborg till Paris och Berlin, konstaterar basisten Niklas Tidholm i gruppen.

Se festen på norra Europas längsta strög

Ser du fram mot motorfesten i Falköping på lördag?
Är du orolig att du inte kommer att kunna se den på plats?
Lugn - vi kommer att sända live från cruisingen på norra Europas längsta strög.

Han är populäraste sommarprataren hittills

Drygt halva sommaren har gått, om man ser till antal sända program av "Sommar i P1". Sveriges Radio släpper nu siffrorna över de mest lyssnade programmen.
"Poddsiffrorna är smått surrealistiska", säger programchef Bibi Rödöö.
Artikel 2 av 19
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan