Allt hänger på dieseln - Skaraborgs Läns Tidning
Skaraborgs Läns Tidning

Annons

Allt hänger på dieseln

Även om svenskarna ställde om sina matvanor skulle Sverige stå inför ett stort problem om vi blev avskärmade från omvärlden. Sanningen är att svenskt jordbruk i allra högsta grad är beroende av diesel, som måste importeras.

Hej!

För att få tillgång till vårt Premiuminnehåll klicka på erbjudandet nedan eller logga in med befintliga uppgifter.

Annons

Långläsning: Den svenska maten

Den svenska livsmedelsproduktionen ska öka. Det har riksdagen bestämt. Men hur kan svenskarna börja äta mer svenskt? Vad ligger på tallrikarna i de offentliga köken? Vad tycker mjölkbonden och kunderna i livsmedelsbutiken?

Västgötaproducerat går hem

Fazer Kvarn marknadsför sina produkter med att spannmålen kommer från Västgötaslätten. Det verkar gå hem. Omsättningen ökar och det finns planer på att expandera.

Mer svenskt kött i butikerna

Större delen av det kött som säljs av de stora livsmedelskedjorna är svenskt och andelen ökar.

Kunderna vill ha lokalproducerat

Bryr sig kunderna i butiken om ifall maten är från Sverige? Ja, det verkar så.
— Det är jättestort. Det lokala är mycket större än det ekologiska, säger Lennart Ek, butikschef på Coop Extra.

”Jag vill ju ha svenskt”

Bryr du dig om var maten du köper kommer ifrån?

Mer grönt och svenskt kött i skolrestaurangen

Fläskköttsgryta, frukostkorv, tandoorikyckling... I Västerhöjdsgymnasiets restaurang är det svenskt kött som serveras. Magnus Hallberg, arbetsledare i köket, upplever att många av matgästerna är både kunniga och engagerade i vad som ligger på tallriken.
— Det märks mer och mer, säger han.

Stärkt kompetens ska främja inköp av svenskt

Regeringen vill att kommuner och andra myndigheter ska bli bättre på upphandling av livsmedel. Upphandlingsmyndigheten har fått i uppdrag att stärka deras kompetens. Syftet är bland annat att stötta svensk livsmedelsproduktion.

Nästan bara svenskt kött i storköken

Det omfattande arbetet med att ställa tydliga djurskyddskrav i upphandlingen lönade sig. Idag är det nästan bara svenskt kött som serveras i skaraborgska kommuners storkök, 95 procent eller mer på vissa håll.
— Det är fantastiskt bra siffror, säger Lena Orrvad, som ledde kött- och charkupphandlingen.

”En rätt skrämmande bild”

Hur blir framtidens svenska jordbruk? Ulf Claesson, mjölkbonde och ordförande i Falköpings mejeri, ser en del utmaningar för kommande generationer bönder. Han skulle önska att jordbruksnäringen fick högre status i Sverige, att det blev mindre byråkrati och han efterlyser ett större förtroende från banker och kreditbolag.

Gammaldags gård mindre sårbar

Någon ko, ett par grisar, en handfull höns, spannmålsåkrar och så en del odling av potatis, grönsaker och frukt. Det var längesedan ett vanligt jordbruk såg ut så. Men den sortens bondgård är på många sätt mindre sårbar än storskaligt, högeffektivt jordbruk.

Längst köer för bröstcancervård i Västra Götaland

I Västra Götaland får kvinnor med bröstcancer vänta längst i landet på operation. Endast 27 procent av patienterna opereras inom det satta målet på 28 dagar. Det visar siffror som presenteras i dag i Cancerfondsrapporten.

Skarakillen lämnar Skövde IK - förlänger säsongen i division 2-klubb

I morgon tar Skövde IK:s säsong slut.
Nu står det klart att backen Tom Lundgren, 20, förlänger säsongen i en klubb på lägre nivå.
– Det känns jättebra, säger Skarakillen på sin nya klubbs hemsida.

Minimalt liv för den som får hjälp att sanera sina skulder

Fler personer i Skaraborg får hjälp att sanera sina skulder. Lyxfällan- effekten?
– Programmet kan såklart få människor att tänka på sin ekonomi och fundera över eventuella lösningar, säger Tizian Tang, teamchef inom skuldsanering hos Kronofogden.

Flera ungdomsföretag från Skara till final

Katedralskolan fortsätter att skörda framgångar med sina UF-företag. Till årets Skaraborgsmässa är tre av de åtta finalisterna i Årets UF-företag från Skara.

Jörgen Rydén är guld värd för Ardala GoIF och Skara IBK

Det finns de som håller på med lagidrott ett helt liv och aldrig får uppleva en serieseger.
Annat för Jörgen Rydén från Ardala.
Inom loppet av tre och ett halvt år har han som ledare varit med om inte mindre än fyra seriesegrar.
– Det är ganska fantastiskt och väldigt få förunnat, säger 43-åringen.
I artikeln blickar han tillbaka på sitt idrottsliv så här långt – och dessutom uttalar sig två av hans nuvarande spelare om honom.

Götenebor mest givmilda i länet

I Götene är folk riktigt duktiga på att skänka pengar till bistånd när de pantar. Faktum är att kommunen är bäst i länet och sjätte bäst i landet på detta.

Unga Vara IBK serieledare efter segern i derbyrysaren: "Gått bättre än väntat"

Vara IBK har gått som tåget i innebandytvåan den här säsongen.
På tisdagen tog laget ännu en seger.
I det heta toppderbyt mot Skövde IBF vann man med 7–6 efter en riktig rysare.
– Det var en jävligt bra match med mycket fart, sammanfattar Varas Arvid Lundgren.

Polishuset i Skara stänger under ombyggnaden

Polisstationen i Skara kommer att ha stängt under några dagar på grund av ombyggnation.
Artikel 2 av 19
Långläsning: Den svenska maten
Tillbaka till startsidan